北海道「BUTAHAGE 豚丼のぶたはげ 」（豚丼本家）創立自1996年，香港店是首間海外店鋪，今次開店選址九龍灣德福廣場。豚丼本家是一間主打日本著名十勝帶廣豚丼及天丼的專門店，用上稀有豚肉「KAMIKOMI豚肉」，配上超過80年歷史的秘製祖傳醬汁製作的丼飯。美食當前，不能錯過。
帶廣名物稀有豚肉丼 (豚肉眼)
網燒丼方面分別有豚肉眼、豚腩及鰻魚丼選擇，當然要一試招牌「帶廣名物稀有豚肉丼」。豚肉經高溫網燒，外層部分會燒至焦香，肉質比想像中厚及略為乾身，但燒肉配上秘製祖傳醬汁，用作拌日本米飯，香甜的醬汁讓整個丼飯昇華，食指大動，單單醬汁拌飯已經忍不了口。
稀有豚肉天丼
稀有豚肉天丼是暢銷名物丼，更於「全國丼連盟」舉辦的「全國丼飯大賽天丼部門」中榮獲金賞。即叫即炸的炸物，炸粉適中，相比帶廣名物稀有豚肉丼，豚肉會略為薄身，肉質會更鮮嫩，不過美中不足的是炸蛋過熟，蛋黃不能夠呈現半熟狀態。
如果食量較大，丼飯更可以升級至定食套餐，包括味噌湯、野菜小食、茶碗蒸及甜品。而味噌湯更可以選擇升級什菌或豚肉味噌湯。
「BUTAHAGE 豚丼のぶたはげ 」（豚丼本家）
地址︱九龍灣德福廣場一期G54A2號舖
營業時間︱星期一至日 11:30-22:00
封面圖片來源：Butahage HK
