繼去年大受歡迎的麻糬節，Nan Fung Place再次呈獻盛夏限定美食慶典，今年以「芋泥」作主角，帶來一系列人氣手工甜點，同時配合南豐集團「世界之約：在地餐桌」的年度主題，在不同場合與大家共同努力思考、探索及實踐如何在日常生活的飲食文化當中出發，建立更具韌性的社區生活。芋泥的外表平平無奇，但百變的形狀卻帶來多樣性及無限的可塑性，能夠製造出中式、日式、西式等各種人見人愛的甜品，不論傳統的芋泥白果，延續到新潮的芋泥千層蛋糕、卷蛋、貝果等，「芋泥」可算是歷久常新、老少咸宜，稱得上是連繫著不同年代香港人的食物，正好貫徹在地餐桌的理念。另外，活動亦與本地農莊及社企合作，共同推廣人氣美食之外，將美食與社區連結，使盛會更有意義。
Nan Fung Place將於8月1日至8月19日，舉辦「Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥」，雲集超過30間本地大熱IG甜品店，售賣超過50款手工製芋泥甜點，如香芋奶酪馬卡龍、芋泥卷蛋、香芋千層蛋糕、芋泥吐司、芋泥乳酪貝果等，部分攤檔更特別引入節日限定及活動獨家口味，包括芋泥麻糬月餅、香芋淋醬牛奶麻糬千層卷、「芋泥」法式下午茶等，場內將不定時轉換新店進駐，每星期迎來全新的夏日下午茶之選，滿足「芋泥控」嚐鮮慾望！
是次活動亦邀請3間本地農莊同場設置攤檔，提供「自然不完美」系列蔬果推廣「醜食」（Ugly Food）文化，支持本地農夫兼鼓勵顧客支持賣相不佳但品質一樣優良的農產品。
集合30多間本地人氣IG甜品店 品嚐甜點的幸福感
由8月1日至8月19日期間，Nan Fung Place逢星期一至五舉辦「Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥」，超過30間本地人氣IG甜品店參與，提供超過50多款手工製芋泥甜點，場內將不定時轉換新店進駐，每逢周五更有香港潮州菜老字號－潮家宴售賣銀杏芋泥、反沙香芋等傳統潮式甜品。8月13日周六更特別加開一日限定芋泥慶典，現場將有13間甜點店參與，「芋泥控」萬勿錯過。
精選部分參展的本地人氣IG甜品店：
LAMLAMLI 自家製作的千層蛋糕口味眾多且每日新鮮製造，包括最受歡迎的抹茶流心、香芋、朱古力流心、海鹽芝士等。現時網店坐擁近八萬粉絲，成為人氣高企的日式千層蛋糕店。
DEAR COFFEE & BAKERY 主打以天然手工製造及日本麵粉低溫發酵無添加的貝果、鬆餅及麵包，每月推出限定口味，大受歡迎。今次盛典特別加入芋泥白玉紫薯貝果，令貝果粉絲引頸以待！
Chill Taiwan HK 元祖級台灣美食專門店，新鮮直送在地美食，將最經典、最地道、最古早的味道帶給大家。夯城物語人氣熱賣香帥芋香卷心及芋頭酥，都讓人一試難忘，一口咬下感受芋泥的綿密口感！
Xlxlxlxl cake shop 最新推出淋醬牛奶麻糬卷蛋系列極受歡迎，可揀選不同口味包括抹茶、阿華田、焙茶等。千層卷蛋有兩種吃法，室溫下入口大感Creamy，冷凍後品嚐猶如雪糕，呈獻雙重口感！今次特別在市集發售的香芋淋醬牛奶麻糬千層卷，夢幻紫的外層配合淋醬效果十分「IGable」！
Endorphins 足料爆餡Bagel與法式可麗露是這間網店招牌之作，貝果夾上台灣大甲芋頭跟本地芋頭混合成牛奶芋泥，微甜綿密，每口可食到粒粒芋頭的顆粒感，口感鬆軟有彈性，Q彈有嚼勁。搭配外脆內軟的Canelé可麗露，讓芋香更濃郁！
Le Pâtisserie Factory 主打不同口味的撻點、提拉米蘇、曲奇餅和蝴蝶酥的人氣烘焙網店「Le Pâtisserie Factory」最新推出麻糬月餅與流心月餅，想預先為9月中秋節做好應節準備的朋友可以一試！今次為市集獨家帶來芋泥麻糬月餅、芋泥流心月餅等創新產品，充滿驚喜！
邀請3間本地農莊擺檔發售「自然不完美」蔬果 支援本土小農與推廣「醜食文化」
除了各式各樣甜點攤檔坐陣，活動更特邀3間本地農莊加入參展行列，包括大葉有機農場、Healthy Express、逑記有機農場，售賣賣相不佳但品質優良的「自然不完美」蔬果。「醜食」（Ugly Produce）指的是外表長得奇特、不符合傳統審美的農產品，由於這些醜食不符合零售公司收購的「審美要求」，因此多半被丟進垃圾或當堆肥處理。一直以小成本經營的本土農莊在今次市集帶來這些價格廉宜的「自然不完美」蔬果，一方面解決剩食問題，二來支持本土農耕產業，更推廣「醜食文化」減少食物浪費。場內部分甜點攤檔更合作選用農產品，以行動支持本地農業。
「Nan Fung Place芋泥節 – 我想學芋泥」活動詳情
日期 | 2022年8月1日 – 8月19日
開放時間 | 星期一至五 中午12時 – 下午4時 限定芋泥慶典 – 8月13日 (星期六) 上午11時 – 下午6時正 *8月6、7及14日並不開放
費用 | 免費入場
地點 | 中環德輔道中173號Nan Fung Place 2樓The Annex
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