位於香港瑰麗酒店 5 樓的新餐廳 — Bayfare Social，連接新落成的藝術文化地標K11 Musea。以西班牙小食市集為靈感的Bayfare Social，有多個環球美食專櫃，如西式美食櫃、海鮮吧、西班牙小食吧和粉麵吧等等。餐廳設計簡約，環境寬敞舒適，是一個三五知已聚會的好地方。
來自馬德里的主廚Álvaro Ramos巧妙地將西班牙的傳統烹調方法，與亞洲特色風味融合在一起，以下的10 款美食更是不能錯過！
Charcuterie Board (HK$340)
這個拼盤有 6 款冷切肉，均來自意大利、法國和西班牙。除了冷切肉外，還有自家製的法式豬肉卷。
Seafood Platter (HK$360)
這個非常吸睛的海鮮拼盤，有阿拉斯加長腳蟹、法國生蠔、柑橘醃帶子和大蝦。海鮮肉質肥美，鮮甜無比，帶著點點的海水味，鮮味齒頰留香。這個價錢能嚐到這麼新鮮的海鮮拼盤，十分划算。
Nikkei Blue Fin Tuna Ceviche (HK$140)
選用日式藍鰭吞拿魚，並以薑、醬油及麻油醃製。這碗吞拿魚刺身帶著醬油的甜，配以秘魯辣椒的微辣，讓味蕾來一個小爆發！
Burrata (HK$160)
七彩繽紛的沙律，賣相已經讓人胃口大開！有紅菜頭、復古蕃茄、青醬、羅勒及奇亞籽，不但好吃，還非常健康。中間的水牛芝士更為沙律起了畫龍點睛的作用，芝士中和了蔬果的甜味，配搭簡直是天衣無縫。
Tuna Collar Terriyaki (HK$140)
以日式照燒醬烹調的藍鰭吞拿魚，肉質鮮嫩，非常入味，而且外層脆口。再配上清甜爽脆的花生苗，整個感覺就不會太膩。
Prawn (HK$105)
選用本地新鮮大蝦，以橄欖油、蒜頭及辣椒調味，是一道平凡中帶點特色的西班牙小吃。
Capellini Pasta Paella (HK$220)
搞搞新意思的西班牙海鮮飯，以細長的意大利粉代替傳統西班牙米，另有一番風味。以龍蝦及蝦頭煮成的濃湯調味，再加入蒜香蛋黃醬，立即豐富了這道菜的味道，口感更上一層次。
Dan Dan Noodles (HK$85)
中式擔擔面的麵條由拉麵師傅即點即拉而成，湯底則以花生醬、麻油、辣椒醬及香醋烹調而成。
Bucatini (HK$65)
因形狀像一條飲管，因而被稱為「吸管麵」的Bucatini，用香辣蕃茄醬、醃鯷魚及橄欖油調味。因麵條中間空心，每條麵都塞滿醬汁，可以嚐到滿滿的蕃茄醬。
Homemade Gelato (小：HK$35；大：HK$65)
自家製Gelato有 8 款口味，當中以密瓜口味和朱古力口味最受歡迎。滿滿的密瓜肉鋪在軟滑雪糕上，真是大滿足！而後者的朱古力非常濃郁，但卻不膩，為整頓飯作了一個精彩的結尾。
Bayfare Social
地址〡香港九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 5 樓
電話〡+852-3891-8732
網頁〡https://www.bayfaresocial.hk/
營業時間〡11:30 am – 10:30 pm
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