今年的農曆新年得在新常態下渡過，辦年貨、拜年、利是，都改了新模式，
不如，年餅也來一點不一樣的吧？中國茶加檸檬口味、草莓口味的鳳梨酥，夠創新嗎？
Haruka Bakery 日式烘焙工坊的老闆娘Karen從香港嫁到馬來西亞，有著香港人的衝勁與幹勁，不想在家當少奶奶，一心發展事業，想到糕餅店相對不複雜，於是在五年前開設這家烘焙工坊，誰料一頭栽進去才知道烘焙的學問一點都不簡單！邊學邊做，現在已經有6個銷售點，數目還在陸續增加！
首先介紹雙盒包裝的烏龍檸檬曲奇與焦糖杏仁香草香酥餅，後者用上了香草、杏仁粉、蜂蜜烘焙，上頭還有混合了焦糖的杏仁碎，單看食材已經甜入心扉！擔心太甜？另一款的烏龍檸檬曲奇就是最佳配搭！清茶可解膩，他們乾脆將茶加入，成為烏龍檸檬曲奇！將烏龍茶的清香與檸檬的芳香結合，清新又無負擔，可以放心大吃了！
傳統的黃梨（鳳梨）酥落入Karen手中當然要搞搞新意思：除了原味，還分別變出了斑蘭、藍莓和草莓口味；成了四季興旺鳳梨酥！讓鳳梨酥不再單調!
說是日式烘焙工坊，Haruka Bakery使用日本麵粉、高級牛油，天然成分，不含人造色素及增味劑，更擁有Halal清真認證，可以和友族朋友分享！這款葡式蛋撻是人氣商品，老闆娘堅持在每一個銷售點現場製作、烘烤，熱騰騰的新鮮出爐！
Karen 的推薦還有這款日式Mochi, Mochi原顆直接從台灣進口，師傅再加上內餡，分別有巧克力、蘋果、芒果，當然還有日式草莓大福。最後怎可以少了馬來西亞的果王–榴蓮？店裡選用的是名種的D24,咬開時還可見到一絲絲的果肉啊~太犯規了！！
老闆娘和師傅的新目標是每個月都有新設計的蛋糕推出，這款是香芋蛋糕，期待更多的新口味！
Haruka是春天開始的意思，在這個新春，讓我們一起期待美好的事情發生吧！
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Haruka Bakery 日式烘焙工坊
地址|No. 18-1, Ground Floor, Jalan PJU 5/17 Dataran Sunway, Kota Damansara 47810 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia
FB| Haruka Bakery
IG| Haruka .Bakery
電話|010-939 1189
MCO 營業時間|上午9點 -傍晚7點半
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