香港旅遊發展局（旅發局）於2024 年10 月16 日至20 日舉行的巴塞爾藝術展巴黎展會上，啟動與巴塞爾藝術展（Art Basel）三年全球夥伴合作計劃下首個項目，於巴黎大皇宮（Grand Palais）內設立「茶餐廳」，歡迎來自世界各地的訪客親身體驗香港獨特文化，透過「茶餐廳」内提供的地道美食及陳設，展現本港極具吸引力且別樹一幟的中西交匯活力。
訪客可在「茶餐廳」内品嚐多款地道美食，如叉燒飯、菠蘿包、蛋撻、芒果布甸和港式奶茶。此外，「茶餐廳」展示了本地藝術家楊沛鏗的燈光裝置藝術作品，這些作品出自他的「混亂太陽群」系列，並曾於2024 年第24 屆悉尼雙年展中展出。旅發局期望透過藝術和美食相結合，加深各國際藝術文化愛好者對香港生活文化的認識及熱愛。
左圖：旅發局總幹事程鼎一（右二），巴塞爾藝術展行政總裁Noah Horowitz（左二），巴塞爾藝術展香港展會總監樂思洋（右一），及巴塞爾藝術展巴黎展會總監Clément Delépine（左一）於茶餐廳前合影；右圖：程鼎一與Noah Horowitz 在茶餐廳内享用美食
旅發局總幹事程鼎一先生就是次合作項目表示：「我們感到非常榮幸能成為首間與巴塞爾藝術展開全球策略合作的旅遊推廣機構，亦非常高興能在首站的巴黎展會上，以代表香港獨特文化的『茶餐廳』，正式啟動為期三年的全球夥伴計劃。看到茶餐廳於展會大受歡迎，不少訪客親臨品嚐香港各式地道美食，令人感到鼓舞。我們期待未來在巴塞爾全球的展覽上繼續以不同方式呈現香港特色體驗，以展現香港作為國際文化交流中心的地位，更希望更多參與展覽的藝術愛好者能夠在不久的將來到訪香港，親身體驗香港文化。」
巴塞爾藝術展香港展會總監樂思洋小姐表示：「我們非常榮幸與旅發局合作在巴塞爾藝術展巴黎展會上呈現香港精彩魅力。這次展覽以香港經典『茶餐廳』為主題，不僅向國際賓客展示了香港多元飲食文化，亦展現了這座城市深厚的歷史底蘊與文化多樣性。我們邀請了曾代表香港參與威尼斯雙年展的知名藝術家楊沛鏗，為展覽創作了特別的燈光裝置，進一步彰顯了藝術與本土文化之間的緊密連繫。我們期待這些來自世界各地的藝術愛好者，能在明年三月親臨香港參觀巴塞爾藝術展，親身感受香港充滿活力且不斷擴展的文化景觀，並體驗香港獨特的藝術與文化魅力。」
茶餐廳在巴塞爾藝術展上以其充滿活力的氛圍和地道的香港美食令訪客倍感愉悅。負責營運茶餐廳的經理表示：「賓客們對我們的香港美食與飲品讚不絕口，大家在這裡的體驗十分愉快！」有參觀展覽人士表示有一段時間沒到訪香港，所以很高興能在巴黎品嚐到香港地道美食，亦有到訪人士讚揚「茶餐廳」設計舒適，内部陳設還原度高，讓他不禁想起身在亞洲的日子。
左至右：藝術家楊沛鏗為「茶餐廳」創作的發光藝術作品《混亂太陽群》;「茶餐廳」供應的香港地道美食；「茶餐廳」内的特色手寫餐牌
邀請多間亞洲與歐洲媒體到訪「茶餐廳」 感受香港文化與地道風味
旅發局特別邀請了多間來自亞洲及歐洲的傳媒親臨法國展會參觀「茶餐廳」，並向他們講解其背後意念以及介紹旅發局與巴塞爾藝術展簽訂的三年全球合作夥伴計劃。其中，來自亞洲的傳媒更獲旅發局邀請親身到港展開一趟藝文之旅，到訪大館、PMQ 元創方、M+及香港故宮文化博物館等藝文遊熱點，參觀各式展覽及參與互動工作坊，體驗香港中西匯聚文化藝術氛圍，藉此推廣香港作爲藝術文化旅遊熱門目的地。
旅發局聯乘巴塞爾藝術展 發掘藝文x旅遊發展潛力
除了推出「茶餐廳」凸顯地道文化外，旅發局更與巴塞爾藝術展在展會期間聯合舉辦業界交流酒會，獲來自不同國家的藝文業界人士包括策展人、收藏家、畫廊創辦人參與。
另外，旅發局亦支持本地藝術界代表（M+藝術總監及總策展人鄭道鍊）與來自上海及阿布扎比的藝文代表交流，探討最新藝術文化發展趨勢及如何拓展跨地域合作。
節目預告：邁阿密海灘及香港展會
隨着旅發局於巴塞爾藝術展巴黎展會上取得圓滿成功，旅發局將繼續聯乘巴塞爾藝術展於今年12 月舉行的邁阿密海灘展會（2024 年12 月6 日至8 日，貴賓預展為12 月4 日至5 日）呈現香港特色體驗，持續加強香港作為國際文化交流中心以及亞洲藝術樞紐的地位。另外，旅發局亦正全力籌劃於明年（2025 年3 月28 日至30 日）舉行之巴塞爾藝術展香港展會期間呈獻的精彩活動，敬請留意稍後公布更多詳情。
