想用不同的方式體驗花東之美嗎？不妨搭乘風景絕美的「山嵐號」列車，沿途欣賞東台灣迷人的自然風光。山嵐號列車擁有特色車廂、精緻餐點、舒適香氛等設施，還能在花東沿線的部分車站下車，深入探索在地美景。
台鐵山嵐號可以將整個花東的美景納入眼底，因此可以稱之為花東最美觀光列車，與海風號屬於姊妹車，一個從南港往返宜蘭，另一個則是花蓮往返台東，可以把整個東部的美都看遍！
山嵐號本身共有四節車廂，內部的車廂採綠色系為主，仿佛在森林中往外看去花東的美景。沙發座椅是以舒適的絨布材質，還有隨著進出隧道會有流動感的燈光體驗，可以感受到科技未來感。另外為了帶給乘客更美好的體驗，還有獨家的特調香氛，以檀香、小荳蔻為主調，讓乘客有更沉浸式的體驗。
搭乘觀光列車除了美景之外，另一個令人期待的就是特色餐點，山嵐號的名廚饗宴是利用花東的獨特飲食文化製作出，由世界名廚掌廚，挑選花東當季的食材。
另外，還推出六大主題餐點：「烏金·露白玉／日慕－藏雪球」、「海跳浪」、「山田野」、「嵐慕稻」、「東豐祭」、「軒品集」，融合當地食材與文化特色，讓乘客可以在列車上享受美食。
車廂內的伴手禮，提供LINE Pay 電子支付方式，旅客可將 Visa 卡綁定至 LINE Pay 使用，隨心購買。 Visa 卡綁定LINE Pay教學在此。
山嵐號往返花蓮站與台東池上站，沿途的景色相當絕美，途中也會在幾站比較知名的站點停留，包含可看到海岸山脈的壽豐站、美食聚集地的玉里站、富饒稻田景色的東里站、客家聚落鳳林站、知名池上米的故鄉池上站等等，可以讓旅客除了車上的景色之外，還能夠在不同的月台探索不同的花東之景。
另外為了讓乘客觀賞到花凍這裡的稻田與鐵路的美，特別在客城鐵橋這裡會放換行駛速度，讓乘客可以觀賞這一片美景。
山嵐號停靠站點
- 花蓮往池上：花蓮、壽豐、玉里、終點站池上
- 池上往花蓮：池上、東里、鳳林、終點站花蓮
