今秋，香港麗晶酒店大堂酒廊將呈獻與馬來西亞知名甜點皇者 Texture Pâtisserie攜手打造的獨家下午茶。由即日至 10 月 31 日，客人可盡情品嚐由Texture Pâtisserie備受推崇的兩位聯合創辦人 — 有「亞洲朱古力王子」美譽的Lawrence Cheong Jun Bo 與「蛋糕建築師」Chong Ko Wai — 匠心呈獻的精緻甜藝，其中更包括深受喜愛的馬六甲椰糖斑蘭卷蛋糕。
這款精心策劃的下午茶呈現一系列鹹甜兼具的美味佳餚，非常適合與摯愛共享，價格為港幣888元，供兩位享用，另加10%服務費。精選糕點將令人難以忘懷，包括濃郁的70%焦糖朱古力撻、清新的葡萄柚芝士蛋糕，以及馬來西亞經典的黑芝麻紫糯米。
在Texture Pâtisserie的招牌卷蛋糕中，客人可在精緻的馬六甲椰糖斑蘭卷蛋糕和雲呢拿卷蛋糕之間選擇，兩款蛋糕均以極高的工藝和創意製作而成。為了搭配這些甜品，手工朱古力質感條則展示了楓糖碧根果、蜜餞香橙和軟焦糖的美妙組合。
客人還可享用各式手指三文治，包括煙燻三文魚配牛油果芥末及三文魚籽、布里忌廉芝士配青瓜及黑松露、煙燻牛肉配芥末籽醬及醃漬紅菜頭，以及藍蟹配雞蛋沙律和魚子醬等。
經典鬆餅將由才華橫溢的糕點團隊奉上，除了濃縮奶油和杏桃果，廚師們還特別花費兩小時精心製作自家製咖椰醬，搭配優質茶品或新鮮沖泡的咖啡。想要提升體驗的客人，還可選擇加配 NV Henriot, Bru Souverain。
此外，馬六甲椰糖斑蘭卷蛋糕和雲呢拿卷蛋糕可於大堂酒廊及網上商店購買，價格為港幣398元。蒞臨大堂酒廊，沉浸於這個由合作夥伴Capfruit和JJ Global 携手推出的秋季美味與藝術之中。
客人可登入https://hongkong.regenthotels.com/ 進行訂座。如有查詢，請電郵至 [email protected] 或致電+852 2313 2313與餐廳預訂部聯絡。
