在深圳，想享受高質的食物，不一定要到高級餐廳。今次介紹的ONE STEAK 純扒，就是一間新式的牛扒快餐店，但是它賣的牛扒絕對比得上西餐廳，正如純扒的slogan「純粹一塊好牛扒」。

首先，我們要選擇牛扒的種類，有特級牛小排、雪花和牛、西冷等幾款，每款牛肉的價錢和等級都不同。如果你選擇不了，亦可以叫店員提議一下。小編就選了RMB42/100g的西冷牛扒。

選好牛扒種類，便可以磅重。你可以根據想吃的份量，跟店員要求加多或減少。我就要了235g，合共RMB99。

付好款，跟店員確認要幾成熟，便可以找位置坐下等待牛扒。這裡的座位不多，室內的只有兩個座位，於是我們坐在室外，更加舒適。

不用10分鐘，牛扒就弄好了。除了主角的西冷，還附上免費的沙律作配菜。沙律醬的味道很好，十分清新。不過令小編嚇一跳的，是店家竟然把牛扒切成非常細塊，和我想像中的牛扒有出入。可是，隨即就發現這樣一小塊，吃起來十分方便。

最重要的當然是味道。只是撒上黑胡椒和鹽，牛扒卻出奇地香。我們選了七成熟，咬下去，牛肉雖沒有入口即溶，但是肉質非常嫩，而且充滿肉汁。小編決定下次要嘗一嘗這裡的和牛，相信會有更大的驚喜。

純扒 ONE STEAK

地址｜ 深圳 福華三路 Coco Park B1-J11 舖 (購物公園站F出口)

電話｜13751151311

營業時間｜周一至周四,周日 10:00-21:30 周五,周六 10:00-22:30

圖片及資料來源｜純扒

Google Map｜