東京超人氣過江龍辣麻拉麵店「鬼金棒」正式首次登陸香港！「鬼金棒」在東京曾創下月賣超過27,000碗辣麻拉麵的紀錄，被稱為東京都內「長期人龍店」。而香港首間銅鑼灣分店，於8月13日（星期二）正式營業。

這間店主打麻辣味味噌拉麵，每碗拉麵都是即叫即整，湯底是師傳先以豬骨、雞殻及蔬菜配合熬製8小時的湯頭與魚湯合而為一，再混合以多款辣椒為主要原料配製而成，設有五種麻度及辣度，總共二十五種湯底變化供食客任意配搭。

「鬼金棒」均以日本特製的白、紅及黑陶瓷大碗來區分辣度，不同辣道的湯底會用上不同比例的唐辛子及味噌，而黑碗則代表鬼增級的辣度，用上健力士世界紀錄大全最辣的卡羅萊納死神辣椒，喜歡辣的朋友可以嘗試挑戰一下！

無辣、小辣及中辣都是以日本特製的白碗奉上，當中以獨門秘製濃厚噌湯底最為突出。每碗拉麵都配有以慢火煨成的軟腍肥美叉燒、玉米及芽菜。

拉麵方面，師傳會同時用冷熱水交隔汆燙混合三種粗幼不一的拉麵。

高級辣麻味會以紅色碗奉上，更是「鬼金捧」最為推介選項，在辣麻與味噌之間達至最佳平衡！

特製黑碗地獄鬼增級辣麻味噌拉麵，被喻為無數辣麻愛好者挑戰極限的第一選擇！混合了9種唐辛子，更用上了世界最辣的卡羅萊納死神辣椒。點了鬼增級拉麵會附送一粒鬼增糖，讓客人解辣。

除了標準份量的辣麻味噌拉麵外，店也提供增量版芫荽辣麻味拉麵及玉米筍辣麻味噌拉麵。

日本人經常會在品嚐完拉麵後，再追加一碗叉燒飯，將剩餘的拉麵湯底撈入白飯，配上肥瘦分明的厚切叉燒，超有滿足感！

「鬼金棒」香港店

地址：香港銅鑼灣謝斐道530號

電話：24813383

營業時間：11am-12am