Emmer Pizzeria & Café餐廳位於金鐘太古廣場，主打意式薄餅、三文治和糕點，以鋼造旋轉意式薄餅焗爐製作。店內環境優雅，透過乾淨的線條和天然的光線，帶來舒適氛圍，客人更可以選擇坐在戶外露天座位。

餐廳提供六款口味的11吋意式薄餅，包括皇后瑪格麗特、經典水手、巴馬火腿、香辣魔鬼、D.O.P.認證四色芝士四重奏及雜菌。廚師製作餅底時，會先混合黑麥和意大利麵粉兩款麵粉，然後將麵粉與水和天然酵母混合，再發酵兩天，讓生麵糰形成豐富的氣泡和完美質地。

巴馬火腿意式薄餅塗上番茄醬在底層，上面鋪滿 「D.O.P. 認證水牛芝士」後放進旋轉鋼焗爐，焗三分鐘。最後，加上「D.O.P. 認證巴馬火腿」及火箭菜。焗出來的薄餅金黃酥脆、 口感煙韌，餡料分量十足。

前菜方面，推介「Emmer意式卡布里沙律」是以打發乳清芝士為主配香烤車厘茄和羅勒青醬。入口的感覺滑順，帶有淡淡的奶香味，一點都不膩。

除了意式薄餅外，「家常意大利千層麵、嫩葉翠綠沙律」也是店內的人氣招牌菜式，有著多重的口感和濃郁且豐富的味道。

「香辣葡式烤雞、酸忌廉菜絲沙律、牛油果醬意式薄餅三文治」搭配新穎，意式薄餅三文治焗至金黃色，鬆軟香口。Emmer 亦提供外賣或透過 Deliveroo 提供送餐服務，方便Home Office及抗疫中的客人。