俗語說 : 上有天堂，地有蘇杭。 蘇杭的景色美得似人間仙境 ! 蘇州的發展、城市規劃猶如新加坡 ! 旅遊業的成長帶動了這裡的經濟和市場 。 Kuan三年前第一次來到蘇州，品嘗了珍貴及營養豐富的高級菌類火鍋 。 三年後重返，城市變化不大，餐廳業卻越來越國際化！客戶安排了蘇州聞名的日式料理彩和美，它在蘇州屬正統、價格中上的日式料理店 。

兩層高的彩和美以木製材質作為餐廳的設計， 一入大門就見一張原始的木製枱和茶具，頓時感覺到氣氛平靜!

包廂都以有規律的木條作為間隔，牆面的和式美女畫印在竹簾上，和服的顏色吸睛，成了餐廳的焦點。樓上的包廂是一般日式的榻榻米 。包廂之間以拉門分隔，門上畫了風景畫。在享受美食同時能夠望著淡淡的水墨畫，真是賞心悅目 !

客戶Amy 非常好客，為我們點了十道菜餚，每一道都是餐廳的招牌菜 。 當然，最讓Kuan期待的就是日式刺身。 服務員把刺身端上桌面時，鮮紅色的刺身紋理清楚可見，肉質鮮味、入口即化，感覺鮮蝦在嘴裡活蹦亂跳 !

三文魚肉身厚實，溫度恰到好處，放進口裡，魚的味道沒有被冰冷的冰水滲透，它依然保持著原味 。

另一道值得推薦的是烤牛肉 。 牛肉鮮嫩，咀嚼在口裡，鮮甜的肉汁充滿整個口腔!

第三道Kuan最愛的是蒜蓉生蠔 。他們的做法是配上了香菇絲和番茄，酸酸甜甜的讓人胃口大開。

這趟太倉市日式之旅，真的讓Kuan回味無窮 ! 希望下回來蘇州，還可以有機會品嘗鮮味十足的日式料理！

彩和美 日式料理

地址| 太倉市東倉南路33號駿園時代廣場 太倉市人民南路155號

電話| 051 53531881

封面圖來源〡大眾點評

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