鄭州「解家河南菜」成立於1996年，至今有接近三十年的歷史。 一走進餐廳，首先能看到的就是擺滿食材的長廊。 食客藉著食材決定當天想要吃的菜餚，特别有創意！
「解家河南菜」最大的特色在於餐厅创办人解忠杰先生坚持从河南18地精選而來的優質食材。 他就是想给來到解家的食客們不用走遍河南也能吃遍「來自河南民間的拿手好菜」。
據說，解家河南菜每兩個月都會更新一次菜單，根據顧客喜好來進行菜餚的末位淘汰，再補充進新的菜品，讓大家可以品嚐到這些民間至味。
解家的拿手招牌菜包括了，「一魚兩吃」、「煸燒固始雞」、「南陽黃牛肉」 及「麥片鐵棍山藥」 等都是許多食客來到店內必點菜式。 想要品嚐最道地的河南菜，選擇這家餐廳準沒錯！
解家河南菜（華山路店）
地址|中原路與華山路交叉口向南20米路西(香辣蟹火鍋旁)
营业时间|週一-週日：10:00-14:30 17:30-22:00
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