被譽為世界頂尖糕點大師的 Angelo Musa 推出全新餐飲概念 The Gallery， 將其屢獲殊榮的創作從法國帶到 迪拜。坐落在多切斯特精選酒店集團旗下最新力作——迪拜拉納酒店內的 The Gallery 旨在重新定義奢華與精緻的烹飪體驗，為尊貴的賓客呈獻一場賞味之旅，是讓人在任何時候都能享受優雅時光的絕佳選擇。
位於迪拜拉納酒店大堂的 The Gallery 邀請賓客品味以簡單食材打造的多重風味，縱享一場全天候的美食體驗。The Gallery 採用拱門結構及雙層高天花，到處均有精美的藝術品裝飾，盡顯藝術與烹飪技藝的交匯，以及英式典雅與現代風格的完美融合。賓客可遠眺窗外 Marasi Bay Marina 的壯麗景色， 伴隨著輕柔的鋼琴樂曲，賓客可在散發著無盡優雅與活力的 The Gallery 享受刺激多重感官的體驗。
正如其名，The Gallery 匯聚了本地知名及國際頂尖藝術家精心創作的藝術作品，每件均經過精心雕琢，展現細膩、華美，為空間增添美感。這些傑作不但訴說著迪拜豐富的歷史，更展現出這座活力城市的多元文化。在 The Gallery 的靜謐氛圍中與摯愛共度的每段美好時光，將成為人生中的珍貴回憶。
賓客可以在 The Gallery 享受豐盛的早餐，開啟新一天的精彩旅程，其選擇包括搭配新鮮水果及蜂蜜的杏仁牛奶燕麥片、蘋果石榴熟椰子燕麥粥(Birche muesli)，以及一系列新鮮烘焙的法式麵包和甜點。若想要更多選擇，精心設計的單點菜單亦提供各種誘人的小吃、湯品、三明治、沙律、魚子醬及時令熟成芝士。此外，餐廳更有多款豐富主菜，包括搭配鵝肝牛油和手切薯條的牛扒、以魚子醬奶油和新鮮柚子搭配的龍蝦吸管麵，以及以 Harissa 醬醃製過的有機雞胸配凱撒沙律，每款佳餚均為優質葡萄酒和香檳的最佳配搭。The Gallery 更提供超過 30 種不同品種的手工茶，包括草藥茶、水果茶、白茶、綠茶、抹茶、烏龍茶和紅茶等，為賓客提供更完整、優質的用餐體驗。
下午茶
The Gallery 從歷久彌新的英國文化中汲取靈感，打造極為精緻的下午茶體驗。賓客可以從種類繁多的茶葉中挑選心儀之選，並由兩位傳統抹茶茶藝表演大師兼資深茶藝師悉心準備獨特品茶體驗，與賓客一同享受那寧靜與和諧的美好時光。
迪拜拉納酒店的賓客將可以精心挑選的茶葉搭配各種傳統三明治，包括煙燻蘇格蘭三文魚、黑松露炒蛋、慢烤和牛、阿拉斯加帝王蟹，以及經典之選——加冕雞三明治。賓客還能盡情享用新鮮烘焙的傳統葡萄乾口味和原味鬆餅，並搭配德文郡奶油(Devon clotted cream) 和主廚 Angelo Musa 的招牌果醬。此外，更有一系列不容錯過的精美糕點，如法式泡芙、雲呢拿蛋糕卷、千層咖啡軟麵包等，並以定制的瓷器奉上。隨著天氣漸暖，拉納酒店還為賓客特別準備了清爽的冰茶及自家製檸檬水，為夏日增添另一風情。賓客也可選擇安坐鋼琴旁的座位，安靜地享受這獨特的下午茶體驗。
擁有豐富的國際烹飪經驗的甜品主廚 Angelo Musa 被譽為世界糕點冠軍和法國最佳糕點師，並以突破烹飪界限而聞名。Angelo 在每一口美味的糕點中增添獨有的個人風格，為 The Gallery 的賓客帶來無限驚喜。
賓客亦可以在露天花園 Veranda 一邊欣賞 迪拜市中心的絕美風景，一邊於涼風宜人的環境下品嘗美味佳餚，享受味覺與視覺的雙重盛宴。賓客可透過 The Gallery 精心打造的菜單和寧靜舒適的氛圍， 探索這座城市的獨特魅力，並感受其精髓所在。
更多資訊
時間:全日供應菜單 – 上午 7 時至午夜 12 時
下午茶 – 下午 1 時至晚上 6 時(僅限預約)
價格:傳統下午茶 – AED 600
配一杯 NV Pol Roger Brut Reserve 香檳 – AED 700
