排隊名店!至少排兩小時才能進?江浙家常菜—「桂滿瀧」,環境氣氛一流,重現西湖繁華夜景色,東坡肉、乞兒雞、紅糖麻糍⋯⋯

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排隊名店!至少排兩小時才能進?江浙家常菜—「桂滿瀧」,環境氣氛一流,重現西湖繁華夜景色,東坡肉、乞兒雞、紅糖麻糍⋯⋯

中國的餐廳一向多搞作,不少主題式食店都大受歡迎,這次為大家介紹在上海非常火紅的「桂滿隴」深圳分店,一試究竟~

乘地鐵到「購物公園站」 D 出口往左方直走看到藍色大門便是平安金融中心了。對面還有大型商場CocoPark,等號期間可去逛逛。

取號時間分別是10:00(午市)和15:30(晚市),15:15到達時已有不少人在等待。

拿號後晚一點回去也可以,到時會按當前叫號順延三張桌子入座。

「桂滿隴」取名自「滿隴桂雨」,以南宋時期的首都臨安 (今杭州) 作主題,店中掛上紙燈籠及,營造古代繁華夜市之境。

而深圳這家分店便以西湖船宴為主題,裝潢花盡心思,濃濃的懷舊氣息,在這樣的地方吃飯別有一番風味。

據說深圳分店從籌備到裝修已超過十個月,悉心挑選碗碟擺設,連菜單都設計成捲軸,每個細節都呈現出船宴情懷。

「桂滿隴」主打古法江浙菜,融入江南及杭州文化,另有一些自創fusion菜,價格實惠,人均消費不到¥100。

吮指雞爪  ¥5/隻(兩隻起)

採用了濃油赤醬的做法,雞爪滷得軟身入味,幾乎是每桌必點。

西湖醋魚  ¥58

原條鱸魚裝在白色陶瓷盤裏,淋上以黃酒和薑末調製成的糖醋汁,魚肉滑嫰,但醬汁偏酸,比較適合伴飯吃~

東坡肉  ¥18/塊

¥18一塊並不便宜,看得出是上好的五花肉,色澤誘人,香味四溢。

吃的時候肥瘦相間帶點入口即化的感覺,可惜豬肉部份略乾,多吃會膩,適合兩人一份。

壽司糯米鴨  ¥58

一碟八件,煙熏後的烤鴨表皮酥脆,肉質嫩滑,搭配煎香的糯米做成壽司模樣。

口感獨特,是店裏的人氣招牌之一。

酒釀饅頭配小炒肉  ¥35

來自浙江的龍羊純酒釀發酵饅頭,口感軟糯,味道微甜清香。炒豬肉有點太辣,肉片大多是肥膏,份量偏少。

紅糖麻糍  ¥18

插在花瓶上桌的紅糖麻糍包裹着黑白芝麻,吃起來帶濃郁芝麻香,略嫌內餡口感有點厚實。

湖岸兩邊有餐桌,其中一邊還有炒菜檔口,炊煙四起,打造西湖岸上烹、船上品的意境。最特別是店裏的烏篷船皆可坐人,十分搶手,需提前預約。

另一獨特之處是琴師表演,晚餐時段約六時半都會有穿着古裝的琴師於船上表演,前後一個半小時,增添氣氛。

店內裝潢氣氛具特色,價錢不貴份量足,大部份菜式偏重口味,可以一試,但好吃程度實在不值得排隊兩小時。

桂滿隴—西湖船宴

地址|深圳益田路5033號平安金融中心6樓601

電話|4008777257

營業時間|星期一至五 11:00-14:30/17:00-21:30

星期六至日 10:50-14:30/16:50-21:30

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