春天來臨，天氣開始暖，韓國人相信適時進食溫熱食物，可令身體達至陰陽平衡。The Joomak將韓國「以熱治熱」的概念融入新派韓食，讓一眾饕客以健康養生的方法消除暑熱。想在春天食韓式炸雞的話，不訪試一下餐廳特別調製極富春夏氣息的果漾炸雞，於四至六月期間每月供應一款限定口味。

三款果漾炸雞都是黃金炸雞以牛奶醃過再炸，皮脆肉嫩，一定要熱食喔～ 而果漾的水果醬汁均用上100%無防腐劑純果蓉和蛋黃醬製成，配搭乾果及果仁更有多重口感。

四月限定的巴西莓炸雞：巴西莓蛋黃醬配以酸甜脆韌兼具的菠蘿乾及紅莓乾，還有穀物片和南瓜籽添脆。巴西莓有極高營養價值，可促進心臟血管和腸胃健康，並降低膽固醇。

五月限定的紅火龍果炸雞：紅火龍果蛋黃醬顏色吸引，加上南瓜乾、南瓜籽及核桃點綴和甜美果味與果仁香。

六月限定白桃炸雞：白桃蛋黃醬清甜不膩，果香充沛。

由4月9日起，叫一份「韓式烤美洲巨鰻扒」，只要加HKD1，就可以有多一份喔～ 即是只需HKD289就能有兩份「韓式烤美洲巨鰻扒」，超划數！

新鮮鰻魚經過韓式炙烤，比日本蒲燒鰻彈牙爽脆，焦香亦更明顯。大廚事先將鰻魚均勻蘸滿鹹甜兼備的烤鰻醬，以燒烤之熱力逼其入味，再以生菜及韓國常見的芝麻葉包裹同食，解膩提鮮，可口不已。

泡菜煎餅用上蛋奶五辛素麵漿加自家醃製韓式泡菜製作，調味之黑蒜醬細滑稠，再配上清新爽甜蕃薯苗和金黃香脆炸芋絲更是冶味。

The Joomak

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