緬甸給人的感覺總是比較神秘，但隨著緬甸對外開放，神秘的面紗終於被揭開，原來這地方隱藏著鮮為人知的美食！讓小編為大家介紹緬甸的 10 大美食吧～

1.發酵茶葉沙律

緬甸最有名的非茶葉沙律莫屬。這道被稱為緬甸國菜的沙律，把帶點微苦的酸茶葉、椰菜、番茄、炸得香脆的堅果和豌豆混在一起。這道菜可當作小吃或開胃菜，也可以配搭飯一起吃！

2.Mohinga

若沒有吃過 mohinga，就不能算是吃過緬甸菜！Mohinga是緬甸非官方的國菜，米粉浸在香草味濃的魚湯裡，通常配香脆的香蕉片。當地人喜歡把它當早餐，但也越來越多人把它當小吃，任何時候都可以吃。

3.茶館裡的膳食

緬甸的茶館有點像香港的大排檔，這裡不僅是品嚐小杯奶茶的地方，也是品嚐各式各樣緬甸菜餚的好地方。茶館有烘焙的甜品、蒸肉包及點心，而在茶館最普遍的菜式有咖喱角 (samosa)和炸麵包等等。

4.撣族豆腐麵

這豆腐麵原來並不是真的用豆腐做！而是用鷹嘴豆粉做成的稠粥，黏黏的黃色粥通常會配米粉和醃製的雞肉或豬肉。粥面會淋一點辣椒油、醃菜和肉湯。雖然聽起來有點奇怪，但卻神奇地吸引，味道也是出人意料的好吃！

5.撣族米飯

這飯亦被稱為魚飯，這典型的緬甸魚飯用了淡水魚，配薑黃和蒜子油一起烹調出來。若這飯另配上韭蔥根、生蒜和炸豬皮，便立即變成一道美味的小吃。

6.撣族湯麵

這是一道富有撣族特色的地道小吃，其實是胡椒味的清湯薄米粉，配上醃製的雞肉和豬肉。通常都會跟一碟醃菜。雖然與緬甸其他麵食相比，撣族湯麵看似比較平凡，但味道也是一流的。

7.油炸小吃

緬甸飲食總離不開油炸品，在大街上或茶館都必能找到不同種類的油炸小吃。除了當地人最喜歡的咖喱角和春卷，還有煎餅 (Fritters) 和 buthi kyaw都一定要試試。

8.Nangyi thoke
喜歡乾麵的朋友，必定要試最受歡迎的nangyi thoke。厚身的麵條配上雞肉、切成薄片的魚餅、豆芽和雞蛋，一點都不乾，而且非常好吃。

9.甜品

不像東南亞的甜品，緬甸的甜品不一定有糖。甜味通常是從磨碎的椰子、椰汁、糯米飯、木薯粉和水果等中抽取出來。Sanwin Makin是其中必試的甜品，滿滿的椰子香氣，滿受小朋友歡迎喔。

10.緬甸咖喱飯

緬甸咖喱通常是配豬肉、魚肉、蝦、牛肉或羊肉，再跟一碟飯和無窮無盡的小菜，如沙律、油炸蔬菜、湯和一大盤新鮮蔬菜及香草。

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