疫情下有不少店舖結業，也有不少新店成立，而「火夫」就在今年內開設在黃埔天地。
「火夫」主打日式串燒，款色多達30款以上，分別有牛肉、雞肉、海鮮、素食口味等款式。而串燒上盤時會用上一個有隔油網的盤，方便隔油，賣上更高級。
除日式串燒外更設有麵食可以作為主食。個人非常推薦虎蝦濃湯麵，橙黃色的濃厚蝦湯，濃稠掛麵，每一口都能品嚐濃濃的蝦油香味。
虎蝦外層的炸皮，用上了櫻花蝦製作，先把虎蝦沾上炸粉再鋪滿櫻花蝦高溫油炸，外層金黃香脆，而且帶有櫻花蝦的香味，虎蝦肉質結實彈牙，值得再安可。
火夫
地址︱紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G29號舖
營業時間︱星期一至五 12:00 -15:00 及 17:00 – 23:00
星期六至日 12:00 -15:30 及 17:00 – 23:00
Instagram|@kafu_hk
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