位於澳洲紐卡斯爾的「Papa’s Bagel Bar」是一間深受當地居民和遊客喜愛的餐廳，每一個貝果都是用精心挑選的食材，並以傳統手工技藝製作而成，為每一位食客帶來新鮮、精緻的美味。
每日手工製作的貝果，由前一天晚上便會準備好新鮮的麵團，並讓其在夜間發酵。這個過程讓麵團充分發酵、釋放出豐富的風味。
第二天早上，這些麵團被小心地捲成經典的貝果形狀，並在烘焙前撒上各式各樣的配料：海鹽、罌粟籽、芝麻籽等，為貝果增添了豐富的口感和香氣。特別推薦的是焦糖洋蔥貝果，甜美的焦糖洋蔥和麵包的香脆外層相得益彰，讓人一試成主顧。還有酸辣醬與帕瑪森起司組合，這款口味強烈而豐富，完美平衡了辛辣與奶香。
再夾著不同的配菜，例如煙肉、薯餅、牛油果等，滿滿的貝果漢堡包，為一天的開始帶來足夠的能量。
無論是搭配海鹽貝果還是焦糖洋蔥貝果，一杯Axil咖啡都能提升整體的味覺體驗，是完美的早餐組合。
餐廳所提供的咖啡來自於墨爾本的Axil，這款混合咖啡以其醇厚的口感、低酸度和苦樂參半的餘味，與店內的貝果相得益彰。
Papa’s Bagel Bar
地址︱569 Hunter St, Newcastle West NSW 2302
營業時間︱星期一至星期日 06:30 – 16:00
Facebook|https://www.facebook.com/Papasbagelbar/
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