步入「宏安咖啡室」，餐廳散發著濃厚的牛骨湯底的香味，雖然稱咖啡室，但主打粉麵，這裡的湯底更以牛骨熬煮而成，經過長時間的慢火熬煮，散發出誘人的濃厚肉香。每一口湯汁都彷彿是對澳門獨特風土人情的風味詮釋。

除了引人入勝的湯底外，當然不少得要一嚐鮮蝦雲吞牛腩撈粗麵及豬扒蝦子撈麵。鮮蝦雲吞牛腩撈粗麵，粗麵口感彈牙， 鮮蝦雲吞皮薄餡多，蝦仁鮮嫩，與細軟的牛腩，帶來豐富的口感體驗。 再加上秘制的咖哩汁，香辣的味道，帶來另一個層次，這種口味瞬間帶您品嚐澳門獨特口味。

豬扒蝦子撈麵是一道結合了香脆豬扒和鮮美蝦子的經典港式撈麵。豬扒外層炸至金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，口感層次分明。 再加上蝦子鮮甜可口，肉質彈牙，為整道菜增添海鮮的鮮美風味。 與豬扒相得益彰，整碗麵色澤誘人，香氣撲鼻。

宏安咖啡室

地址︱筷子基和樂街55號地舖
營業時間︱星期一至星期日 11:00 – 04:00