順興茶餐廳一直以來都是香港人心目中的茶餐廳之一，而其中最受歡迎的菜式當屬招牌滑蛋叉燒飯、滑蛋蝦仁飯、秘製豬扒飯等。如果遇上假期時段大排長龍，未到關門時間已經售罄多款招牌菜式，所以建議提早排隊。
首先是滑蛋蝦人飯。這道菜色看起來普通，但卻是順興茶餐廳的招牌菜之一。米飯煮得剛剛好，每一粒飯都十分飽滿。蝦子新鮮，炒得剛熟，口感十分彈牙。最重要的是滑蛋汁，味道濃郁香滑，完美地融合了米飯和蝦子的味道，讓人回味無窮。這道菜的份量十足，非常適合大食家。
接下來是秘製豬扒飯。這道菜色同樣份量十足，豬扒肉質細嫩，煎得恰到好處，外層酥脆，內裡仍然保持了豬肉的鮮嫩口感。豬扒上的醬汁味道很特別，是順興茶餐廳的秘製醬汁，微甜微酸，非常開胃。配上半流心蛋，這道菜色可謂是一份經典的茶餐廳美食。
總體來說，順興茶餐廳的滑蛋蝦人飯和秘製豬扒飯都是非常經典的茶餐廳菜式，值得一試。不僅份量十足，而且味道也非常地道，讓人感受到了港式茶餐廳的風格和文化。如果你想品嚐正宗的香港茶餐廳美食，順興茶餐廳絕對是一個不錯的選擇。
順興茶餐廳
地址｜香港銅鑼灣安庶庇街5號
營業時間｜星期二至日 07:00 – 15:00
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